SUPER DIGG OG ENKEL MIDDAG: TACOGRATENG

isalicious-isalicious1-oppskrift-tacograteng-taco-tacooppskrift-tacogratengoppskrift-godoppskrift-supergodt-rasktogenkelt-raskmiddag-raskogenkelmiddag-middagforslag-matide-middag

Heei 🖤

I dag skal jeg vise en super digg, men også lett og ganske så rask middag – Tacograteng. Jeg vil si at tacograteng er en litt mer spennende versjon av vanlig taco. Jeg liker vanlig taco godt, men syntes grateng er mye bedre og cheesy! Det er jo også greit å variere litt. Det her er i hvert fall et godt forslag til en god middag til helgen.. Selve retten tar kanskje rundt mellom 15-20 min å lage og så skal den stå i ovnen rundt 30-45 min.

Jeg postet både på snap og instragram historie da jeg lagde denne retten og fikk utrolig mange spørsmål om oppskriften som jeg gjerne vil dele med dere i dag. Det som er litt kult er at faktisk dette er min helt egen oppskrift, så om dere bruker den hadde jeg satt pris på om dere sendte meg bilder eller nevnte meg (alltid koselig å se respons). Jeg tenkte å gå for en skikkelig step by step bilde oppskrift slik at det er lettere og at det gjøres riktig.

 

Du trenger:

  • 400g Karbonadedeig eller kjøttdeig (jeg bruker alltid karbonadedeig)
  • 1 Løk (helst liten)
  • 1 Hvitløksfedd
  • 1-2 Paprika (opp til deg, jeg bruker som oftest 1)
  • 2 Tomater
  • ½ Taco krydder
  • Mais (jeg selv bruker 1-2 bokser, elsker mais)
  • Tortilla nachochips
  • 220g Ost (Apetina mozzarella er best)
  • 3dl Matfløte
  • Smør eller melange

 

Tilbehør: 

  • Guacamole
  • Taco saus

 

 

Slik gjør du:

isalicious-isalicious1-oppskrift-tacograteng-taco-tacooppskrift-tacogratengoppskrift-godoppskrift-supergodt-rasktogenkelt-raskmiddag-raskogenkelmiddag-middagforslag-matide-middag

 1. Først av alt; sett ovnen på 220°C. Deretter skrell og hakk løk og hvitløk.


 

isalicious-isalicious1-oppskrift-tacograteng-taco-tacooppskrift-tacogratengoppskrift-godoppskrift-supergodt-rasktogenkelt-raskmiddag-raskogenkelmiddag-middagforslag-matide-middag

2. Stek løken og hvitløken sammen i en stekepanne med smør, så sett det til side.


 

isalicious-isalicious1-oppskrift-tacograteng-taco-tacooppskrift-tacogratengoppskrift-godoppskrift-supergodt-rasktogenkelt-raskmiddag-raskogenkelmiddag-middagforslag-matide-middag

3. Deretter begynner du å  steke karbonadedeigen eller kjøttdeigen.


 

isalicious-isalicious1-oppskrift-tacograteng-taco-tacooppskrift-tacogratengoppskrift-godoppskrift-supergodt-rasktogenkelt-raskmiddag-raskogenkelmiddag-middagforslag-matide-middag

4. Imens kjøttet steker kan du kutte opp tomat og paprika hver for seg da det skal brukes til hvert sitt.


 

isalicious-isalicious1-oppskrift-tacograteng-taco-tacooppskrift-tacogratengoppskrift-godoppskrift-supergodt-rasktogenkelt-raskmiddag-raskogenkelmiddag-middagforslag-matide-middag

5. Når kjøttet er godt stekt tilsetter du taco krydderet og vann (les bak på taco krydder pakken). Anbefaler kun en halv pose eller litt mer da det ellers kan bli en litt for salt smak om du bruker hele posen (been there, done that).


 

isalicious-isalicious1-oppskrift-tacograteng-taco-tacooppskrift-tacogratengoppskrift-godoppskrift-supergodt-rasktogenkelt-raskmiddag-raskogenkelmiddag-middagforslag-matide-middag

6. Når krydderet er tilsatt i kjøttet tilsetter du hakkede tomater og lar det steke på lavere temperatur til noe av tomatvæsken har fordampet.

7. Stek mais samtidig.

isalicious-isalicious1-oppskrift-tacograteng-taco-tacooppskrift-tacogratengoppskrift-godoppskrift-supergodt-rasktogenkelt-raskmiddag-raskogenkelmiddag-middagforslag-matide-middag

8. Når tomatvæsken begynner å fordampe tilsetter du løken og hvitløken. La det stå på middels varme 3-5 min.


 

isalicious-isalicious1-oppskrift-tacograteng-taco-tacooppskrift-tacogratengoppskrift-godoppskrift-supergodt-rasktogenkelt-raskmiddag-raskogenkelmiddag-middagforslag-matide-middag

9. Finn frem en ildfast form, smør den med smør først (bruker melange, lettest) så begynner du med å legge kjøttet jevnt utover i formen.


 

isalicious-isalicious1-oppskrift-tacograteng-taco-tacooppskrift-tacogratengoppskrift-godoppskrift-supergodt-rasktogenkelt-raskmiddag-raskogenkelmiddag-middagforslag-matide-middag

10. Etter legger du til maisen og paprika


isalicious-isalicious1-oppskrift-tacograteng-taco-tacooppskrift-tacogratengoppskrift-godoppskrift-supergodt-rasktogenkelt-raskmiddag-raskogenkelmiddag-middagforslag-matide-middag

11. Knus nachochips slik du ser på bildet og legg det til i formen. Nachochipsen gir en skikkelig digg og crunchy smak når det blir stekt i ovnen.


isalicious-isalicious1-oppskrift-tacograteng-taco-tacooppskrift-tacogratengoppskrift-godoppskrift-supergodt-rasktogenkelt-raskmiddag-raskogenkelmiddag-middagforslag-matide-middag

12. Topp det hele med masse ost, så mye du måtte ønske!! Syntes denne Mozzarella osten fra Apetina passer og smaker utrolig godt i denne tacogratengen.


isalicious-isalicious1-oppskrift-tacograteng-taco-tacooppskrift-tacogratengoppskrift-godoppskrift-supergodt-rasktogenkelt-raskmiddag-raskogenkelmiddag-middagforslag-matide-middag

13. Da er vi nesten i mål! Hell en hel (3dl) matfløte jevnt utover hele formen.


isalicious-isalicious1-oppskrift-tacograteng-taco-tacooppskrift-tacogratengoppskrift-godoppskrift-supergodt-rasktogenkelt-raskmiddag-raskogenkelmiddag-middagforslag-matide-middag

14. Nå er formen klar for ovnen. Den skal stå midt i ovnen rundt 30-45 min. Følg med litt etter 25 min. Jeg har laget denne formen forskjellige steder og merker det er veldig stor forskjell på ovner når det kommer til varme osv. Hjemme hos meg er den vanligvis ferdig mellom 30-35 min. Man ser det på osten og at matfløten ikke er veldig rennende.

isalicious-isalicious1-oppskrift-tacograteng-taco-tacooppskrift-tacogratengoppskrift-godoppskrift-supergodt-rasktogenkelt-raskmiddag-raskogenkelmiddag-middagforslag-matide-middag

Slik skal den da se ut når tacogratengen er ferdig. La den stå litt, den er bedre og fastere etter litt tid.

isalicious-isalicious1-oppskrift-tacograteng-taco-tacooppskrift-tacogratengoppskrift-godoppskrift-supergodt-rasktogenkelt-raskmiddag-raskogenkelmiddag-middagforslag-matide-middag-111

BOOM 😍😋😋. Denne retten smaker utrolig godt med guacamole, taco saus og nachochips vedsiden av. Bon Appétit!!


 

Mine sosiale medier
Snapchat: HER
Instagram: HER

snapcode-isalicious-isalicious.blogg_.no-isalicious1-isalicio91-snapchat-instagram-addme

3 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg